Feuilletés au pesto de fanes de carottes

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Après avoir fait mon pesto de fanes de carottes, il me fallait bien l’accompagner !! Ayant cuisiné des pâtes la veille, je n’en avais aucune envie. En farfouillant un peu, j’ai trouvé une pâte feuilletée qui attendait sagement au congélateur …. D’où l’idée des petits feuilletés !! Ils ne sont pas parfaits, mais parfaits par contre pour un petit apéro  au soleil dans le jardin !!

Pour une quinzaine de feuilletés

– 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
– 1 pot de pesto de fanes de carottes ( ici )

Dérouler la pâte feuilletée. Etaler le pesto sur toute la surface. Rouler ensuite la pâte de chaque côté de façon à former un palmier. Bien serrer le boudin et le mettre au congélateur au minimum 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Sortir la pâte du congélateur et la couper en tranches d’environ 1/2 centimètre. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12 à 15 minutes en surveillant la cuisson. Ils doivent être bien dorés et gonflés.

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20 réflexions au sujet de « Feuilletés au pesto de fanes de carottes »

  1. Je n’ai encore jamais fait de pesto aux fanes de carottes. Tes palmiers sont très appétissants et ne peuvent être que délicieux.
    Je t’en pique quelques-uns.
    A bientôt

    J'aime

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