La saison étant courte, je profite un maximum de nos bonnes asperges landaises … et j’essaie de me renouveler un peu dans les recettes 😋. Comme celle-ci nous a vraiment régalés, je me dépêche de la partager, et comme bien souvent, elle est composée de ce que j’ai pu trouver dans mon réfrigérateur ou mes placards, l’inspiration du moment !! Cette fois-ci elle est un peu italienne l’inspiration car lorsque je reviens d’un pays, j’ai souvent tendance à prolonger mon immersion par quelques bons produits du dit pays …. Suite donc à ma petite escapade italienne du mois dernier, coppa et pecorino romano ont accompagné mes belles asperges landaises 😉, régal des papilles assuré !!
Mon amie Claudine étant de retour, je rajoute cette recette à Cuisinons de saison.
Les filles, à table ! 