J’avais un joli potimarron qui attendait sagement que les températures daignent bien baisser, ce qui fut le cas pour ce dernier week-end, du moins de quelques degrés, sans pour autant nous obliger à allumer le chauffage, et encore moins la cheminée, quelques petites économies quant à la facture d’énergie qui fait mal cette année !! Je n’avais pas trop d’idées, étant partie sur une tarte aux champignons toute simple, qui n’était pas prévue non plus, d’où mon peu de champignons, c’est ainsi que l’idée de les associer à mon potimarron a germé, un peu de roquefort, quelques noix pour le croquant, et je peux vous dire que j’ai beaucoup apprécié ma première courge de l’année 😋 …. C’était la première fois que j’en préparais une en tarte, ce ne sera pas la dernière, la seule difficulté étant de la couper en tranches ! Allez, c’est parti pour la recette.