Un p’tit dessert pour démarrer la semaine en douceur, et le mois de mars, déjà, et se faire plaisir 😉 …. Il me restait encore quelques citrons du jardin, et comme ils sont vraiment parfumés, j’ai cherché une recette pour les mettre en valeur. J’aurais pu faire une tarte au citron, mais j’en ai déjà trois versions sur le blog (une tarte au citron et sarrasin, une tarte au citron revisitée et une tarte au citron façon crème brûlée). Pour ce tiramisu, ce sera donc du citron pour la crème et du limoncello pour les biscuits, à réserver aux amateurs de ce bel agrume !! Et si vous voulez d’autres recettes, il vous suffit de taper « citron » dans la barre de recherche, il y en a tout plein ….
Une recette à rajouter bien évidemment à Cuisinons de saison.
Pour 4 coupes
- 250 g de mascarpone
- 70 g de sucre blond plus 1 cuil. à soupe
- 3 oeufs
- 1 citron jaune bio
- 8 biscuits à la cuillère
- 4 cuil. à soupe de limoncello
- 4 cuil. à soupe d’eau
Laver le citron, le sécher. Râper finement le zeste et recueillir le jus.
Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, verser les jaunes d’oeufs et ajouter le sucre. Fouetter jusqu’à blanchiment. Ajouter le mascarpone, fouetter à nouveau puis ajouter le zeste et le jus du citron. Bien mélanger afin d’obtenir une crème bien lisse.
Fouetter les blancs en neige, en ajoutant la cuillerée à soupe de sucre quand ils commencent à bien monter. Les incorporer ensuite délicatement en plusieurs fois à la préparation précédente.
Mélanger le limoncello et l’eau puis imbiber les biscuits de ce mélange.
Procéder au montage. Déposer un biscuit coupé en 3 ou 4 morceaux dans le fond de chaque coupe, recouvrir de la moitié de la crème, puis à nouveau un biscuit coupé et finir par le reste de crème au citron.
Mettre au frais pour au minimum 4 heures.
Les filles, à table ! 
Un tiramisu qui a tout pour me plaire. Bonne journée
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Quelle chance d’avoir des citrons dans le jardin. Je prendrais volontiers une coupe, j’adore les desserts au citron.
Bisous
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de jolies coupes biens parfumées avec le citron et limoncello
excellent après-midi gros bisous
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cela doit être bien frais, j’adore
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Eh bien je crois que tu n’as pas du regretté ta tarte au citron ! ce tiramisu m’a l’air drôlement fameux ! J’adore tout ce qui est à base de citron en pâtisserie c’est toujours une grosse gourmandise ! Merci brigitte de l’offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
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Ca doit être bien frais et parfumé ce tiramisu au citron. Bonne journée, bisous
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J’adore le citron alors je me serais vraiment régaler avec ton tiramisu il fait vraiment envie
Bonne soirée bisous
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Oh avec du citron c’est tellement bon..J’y plongerai bien ma cuillère
Belle soirée
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il doit être top ce tiramisu!
bonne semaine
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Ce tiramisu au citron est non seulement original mais me semble être d’une gourmandise extrême !
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Cette petite touche citronnée doit être absolument divine dans ce dessert italien… Bisous
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Il me semble qu’une version similaire est sur mon blog dans ses débuts ça ne m’étonne pas c’est tout à fait le genre de desserts dont je raffole. Bisous
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quelle bonne idée, j’ai tout presque pour le faire, je vais essayer demain sans biscuits cuillère
bisous
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J’adore ! Tout le citron, le limoncello le tiramisu tout te dis ‘je
Je crois avoir une recette qui ressemble un.peu a la tienne , un vrai régal.
Merci
Bises
Bonne soirée.
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Je l’ai déjà fait ce tiramisu, il est délicieux ! Bonne soirée
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coucou là je craque totalement un tiramisu au citron, mais quel régal, j’aurai bien voulu y gouter, bisous
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Pour avoir déjà testé cette variante, je confirme, c’est délicieux. Magnifique présentation.
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On adore le tiramisu version citron et quand il est si bien présenté dans de jolies coupes !
Bisous, irisa
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très très original ce tiramisu… j’aime beaucoup beaucoup…
bonne journée à toi…
bizzzooooo
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Quelle belle et délicieuse variante de tiramisu pour moi qui est fan de citron. Bisous
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La douceur crémeuse du mascarpone contrebalance bien l’acidule du citron, j’avais déjà fait des verrines comme cela, j’avais adoré ! Et le biscuit imbibé de limoncello doit parfaire ce dessert. Toujours de très belles idées chez Brigitte ! Belle journée, gros bisous
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Ce que ça doit être bon, avec des saveurs délicates!
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Tout pour me plaire! Bisous
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Je fais aussi cette version citron Limoncello c’est très bon. Bonne soirée bisous
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Rhooooo les belles saveurs, je garde sous le coude, merci pour ce partage
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Il me tente bcp ton tiramisu !
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Je l’adore ce tiramisu et je le préfere au traditionnel bien plus agréable en fin de repas Bisous et belle journée
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Une bien délicieuse idée que celle de tremper les biscuits dans le limoncello, ce tiramisù devait dévoiler de bien belles saveurs avec tes citrons du jardin que je t’envie !!!
Belle journée Brigitte. Bizh. Viviane
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Une très jolie idée de dessert de saison bien frais ! Je ne pense pas déjà avoir tester le tiramisu au citron mais je suis sûre que c’est délicieux et même meilleur que la version café (à mon goût ^^).
Bonne journée, bises.
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Oh je l’adorerai ce tiramisu.
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Je m’imagine la délicate odeur de citron que ton magnifique tiramisu doit dégager
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pour faire cette recette , je prépare mes ingrédients . pas un seul citron jaune à la maison . j’habite en lorraine , donc aucun citronnier en fruit sur ma terrasse . heureusement , il me reste deux citrons verts . j’ai mis la moitié des zestes dans la crème et utilisé la deuxième moitié sur le dessus pour la déco juste avant de servir . pour imbiber les biscuits à la cuiller j’ai remplacé l’eau par du sirop de sucre de canne .
le tout pour un résultat parfait . petit dessert facile et qui change un peu du tiramisu tradi , café , saupoudré de cacao …
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Merci Françoise pour ce retour, ce doit être tout aussi délicieux avec des citrons verts, j’essaierai !! Très bonne soirée
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ça doit être une tuerie ce tiramisu!!!
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Un pur bonheur ce tiramisu au citron !!! Bonne soirée
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de belles saveurs dans ce tiramisu j’adore le citron et je suis certaine que je me régalerais 🙂
bisous ma Brigitte ❤
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