Recettes de fête

N’ayant hélas pas eu le temps cette année de cuisiner de belles recettes festives et de vous en faire profiter, je vous propose une petite récap des recettes de l’an dernier. J’espère que certaines vous inspireront !!

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Velouté d’asperges au crabe

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Terrine de saint-jacques aux écrevisses

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Cuillères de foie gras au chutney de cerises

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Mille-feuilles de saint-jacques au curcuma

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Blinis au radis noir et à la truite fumée

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Terrine de lotte, sauce aux fines herbes

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Saumon gravlax

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Tartelettes au boudin blanc et confit d’oignons

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Foie gras au piment d’espelette au micro-ondes

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Christmas cake

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Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

29 réflexions au sujet de « Recettes de fête »

  1. Je n’ai qu’une seule chose à dire Brigitte : tu m’invites quand ? ce panel de recettes est fabuleux ! j’aime tout ! voilà de la belle cuisine festive comme je l’aime !! tu es fort douée Brigitte !! Bravo et félicitations ! tu le mérites !
    Je passe Noël chez ma fille mais j’espère que je vais autant me régaler !! Gros bisous

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  2. Merci Brigitte,
    J’ai déjà fait certaines de ces recettes. Des merveilles. Ce rappel va me permettre de régaler mes enfants le 23 avec des recettes poissons et envoyer le Christmas cake à ma fille à Paris qui ne viendra pas. Elle ne s’appelle pas Marie mais Sophie et devrait nous donner un petit-fils vers Noël 😊. Tous mes voeux pour un joyeux Noël et une bonne année 2016. J’espère que toute ta famille va bien.

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    • Tu en as de la chance, un très beau Noël en perspective avec la venue de ce petit garçon !! Je sais que tu avais réalisé certaines de mes recettes l’an dernier, dont le christmas cake !!! J’aurais aimé en mettre de nouvelles, mais tu sais qu’avec ce qui est arrivé à ma petite maman, ce n’est pas évident. Je te souhaite à mon tour un très joyeux Noël et une très bonne année !! Gros bisous Catherine

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  3. J’ai un problème toutes ces recettes me tentent. Dis moi nous ne sommes pas obligés de choisir ?! 😉 Je sais ce n’est pas très raisonnable ! Joli recap. Bisous

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  4. j’ai beaucoup aimé cette sélection, le velouté asperges et crabe surtout, au final pas fait mais je note pour l’année prochaine ou tout simplement lors d’une invitation 🙂
    une Bonne année ! et que celle-ci t’apporte joie, bonheur, santé, amour et prospérité 🙂
    laurence

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  5. L’année 2015 m’a permis de faire ta rencontre virtuelle et j’en suis vraiment très heureuse. Ta gentillesse, ta bonne humeur sont un véritable bonheur, alors surtout ne change pas 😉 J’en profite pour te souhaiter une très belle nouvelle année.

    Qu’elle soit belle et douce avec toi et ta famille et surtout qu’elle t’apporte beaucoup de bonheur.

    Gros bisous

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